昨日は牛すじのどて煮を作った。ゆったりゆったりと作る晩御飯はすごく楽しい。 しかし、私にとってのお楽しみはどて煮本体だけではなかった。その話を聞いて欲しい。 どて煮を作るのは少し手間がかかる。まず、沸騰したお湯に酒と生姜の皮をいれたもので湯…
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