沖縄とは楽園らしい。 海は美しく、空は青く、人々はおおらかで、スパムがうまい！ 私は沖縄に言ったことがないといえど、国際通りが栄えていることと、美ら海水族館が素敵なこととスパムが美味いことは知っている。 そんな私が恋をした。 まるでハコフグの…

昨日は牛すじのどて煮を作った。ゆったりゆったりと作る晩御飯はすごく楽しい。 しかし、私にとってのお楽しみはどて煮本体だけではなかった。その話を聞いて欲しい。 どて煮を作るのは少し手間がかかる。まず、沸騰したお湯に酒と生姜の皮をいれたもので湯…